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说起关于农民如何创业这个话题，我们都知道，现在在外打工的一些人赚了些钱，但在大城市落户还是不那么容易，家里有老有少，很多人都有回乡发展的想法。事实上，在农村，白手起家创业并不是那么难。与进城创业相比，乡村创业拥有更丰富、成本更低的农林牧渔资源。下面我们就分享一个在农村的创业案例。
1、养殖灰汤鸭
灰汤鸭以肉肥细嫩而颇受欢迎，有滋阴补阳之功效，更是滋补美容之好品，因生活在灰汤温泉水中而闻名。温泉水域的水含有的微量元素和地下温泉相似，灰汤鸭饮用了富含微量元素的温泉水后，肉质会变得更加鲜美。
它别名又叫灰汤贡鸭，因为在清代康熙年间被定为贡品而得名。和普通鸭子3个月就能出栏相比，灰汤鸭5个月才能出栏。
灰汤鸭的这种养殖周期长、养殖成本高的属性，在当地养殖户的眼中，养它基本就是赔钱的生意。但也促使它的市场价格普遍高于普通鸭子。早在09年，它的价格就已经很有想象空间，一只2斤半到3斤的普通鸭子才卖10元到15元，而灰汤鸭能卖到20元到25元。
然而，由于现实生活中的种种因素，它在市场上一度几近绝迹，这一特色产业的发展跌入前所未有的低谷。随着湖南灰汤兴起旅游热，才出现了转机。很多人才从贡鸭背后看到了商机，湖南长沙宁乡人罗玉林就是其中之一。
09年，从事建筑行业的罗玉林，看到厦门承包工程的竞争越来越激烈，毅然决定回到家乡宁乡市另谋生路，那一个农民如何创业呢?经过多番考察，看中了灰汤鸭的广阔前景。
说行动就行动，罗玉林用自己多年存下来的60多万积蓄全部砸在上面，在当地承包100多亩河滩地，养了 5千多只灰汤鸭苗。自此开始了他十年养鸭的创业之路，也正是他的这一决定让载入史册的灰汤鸭，重新回到老百姓的餐桌上。
有人觉得罗玉林不懂行，都等着看他的笑话，罗玉林自己却在心里偷乐—他觉得自己一定能靠养灰汤鸭赚钱!
“流沙河的花猪全国闻名，灰汤鸭作为灰汤地方特色，我觉得它的发展空间会很好。”罗玉林抱着挽救濒临灭绝的灰汤鸭种的决心，当起了“鸭司令”。
最初，罗玉林决定做这件事时，不仅当地人不看好不愿意养，就连身边亲人无一不是反对，但天生颇有生意头脑的罗玉林却偏偏看中了这个鸭子，宁愿冒着倾家荡产，欠着外债的风险，也想着一定要把这件事做成，让人不得不佩服他的胆量。
对于他来说，别人都看好的项目不一定是好项目，但别人不看好的项目，他倒觉得是个好机会，关键在于你怎么去做，颇有种不走寻常路的样子。
2、发展新模式,狂赚1200多万元!
如何养出正宗的灰汤鸭，罗玉林有一套自己的想法，保证鸭子在富含29种微量元素和矿物质的灰汤温泉水域长大，进行绿色养殖是他一贯坚持的原则，然而即使有了这个先决条件他也觉得远远还不足够。
县城做什么生意好?介绍一个非常适合县城做的项目!
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罗玉林开始琢磨着在鸭子上下功夫，在灰汤本地优质鸭的基础上进行提纯。通过杂交、改变鸭子喂养方式、喂养环境等方法，改良鸭子的品种。
经过反复试验提纯后，罗玉林养出来的灰汤鸭，肉质丰腴细嫩，骨粗髓多，而且鸭子腥味小，是清炖鸭的首选。
但一个新兴产业的发展，光有质量是不够的，你还得有运气。
由于缺乏经验，“鸭司令”栽过不少“跟头”。2011年，罗玉林圈养的5000羽灰汤鸭，由于养殖密度大，未注重防疫，他的鸭子染上了疾病，基本上把他的鸭子全部毁灭掉了。
幸亏，当时宁乡县畜牧水产局在养殖技术、疫病防治、资金等方面给予扶持，帮助他度过了难关。
但意外一个接着一个来，2012年才刚刚起步，当地发生洪灾，养鸭场被洪水淹没，鸭子被水冲了3000多只!损失惨重的罗玉林别无他法，只好重整旗鼓继续养鸭子，他东拼西凑了40多万，连父亲的退休金都凑上了。才勉强度过这两个难关。
彼时，养鸭近3年的罗玉林不仅没有赚到钱还欠了一屁股的债，这严重打击了他的自信心，好在天无绝人之路，终于迎来能让他的养鸭场起死回生的“贵人”——湖南农业大学的专家。
专家到当地技术培训时，建议罗玉林把体形较小的灰汤鸭在稻田里养殖，除了有温泉水的滋养，鸭子在稻田中可以吃害虫和杂草，反过来，稻田里的禾苗可以吸收鸭肥，形成一个闭环的“稻鸭共生”模式，而且放养鸭子的水稻由于不施农药，是绿色无公害产品。
通过这种养鸭模式，2014年，罗玉林的境况才逐渐好转起来，一年卖出去4000多只鸭子，20多万枚鸭蛋，总销售额达到50多万元。而水稻田亩产量高达有400多斤。由于放养鸭子的稻田不使用农药，生产的一斤大米能卖到12元。仅仅一年时间，养殖场就扭亏为盈。
后来，他还大力发展，灰汤鸭的周边常压，开了一家鸭蛋加工厂加工咸鸭蛋进行销售，从生态鸭到生态蛋，再到生态米，罗玉林逐渐建立起了自己的“灰汤鸭帝国”。
但罗玉林并没有一昧地沉浸在成功的喜悦中，他与时俱进，会紧跟时代的浪潮。和当地温泉酒店合作，通过网络宣传、推广，邀请顾客前来养殖基地参加亲子活动。这一举措大大的将灰汤鸭这一特色产业推向城市市场，在生态鸭的光环下，城里人纷纷前来观光旅游。
顾客在养殖基地看到灰汤鸭的养殖环境后，自然信得过灰汤鸭的品质，会买一些鸭子、鸭蛋和大米来送人，在变相促进销售额增长的同时也能通过朋友圈口碑式裂变，树立起品牌印象。这是他一贯的生意经，不断进取又不断思考。
去年，罗玉林就和300多户农户合作养殖灰汤鸭，一年出栏了10万多只灰汤鸭。鸭子、鸭蛋和大米三项加起来，销售额就达到了1200多万元。罗玉林的创业经历，为农民如何创业，指明了一个方向。
他有一个愿望，想打造一个灰汤鸭的文化园。让灰汤鸭的美名一直传承下去，同时通过灰汤鸭实现灰汤当地贫困户脱贫致富。
