朱姐福记简介 朱姐福记港式茶粥面朱姐福记餐厅的老板“朱姐”是个做事利索、风风火火的人，厨艺一级棒，这家以她名字命名的餐厅也很有记忆点。朱姐福记老店位于陕西南路，店内面积不大，进店就是通往夹层的楼梯，收银台位于一楼，收银台墙壁背后就是厨房，坐在一楼散座能听到炒菜霍霍的响声。这是《舌尖》的总顾问沈宏非私藏的好店，他也带陈晓卿来尝过。被挂上了金字招牌的福记，菜品并未因为名气大而敷衍，菜品一如既往的好吃，在此也常常能看到从香港来的食客。朱姐福记最受欢迎的当属网红炸猪扒。上桌后整整一大块猪扒面积超出了餐盘大小，真的比人脸还大。这么大的猪扒要炸得通透是个技术活，偏偏福记就做到了。炸猪排是1843年上海开埠，西餐流行后的产物，现已成为上海家常菜之一，本地人吃的时候喜欢蘸辣酱油。福记的炸猪扒炸得金黄香脆，咬开肉质依旧鲜美,网站地址： 收录时间：2021-03-08 14:21:19 累计点击：341 次 所属分类：其他 进站访问：0 次 出站访问：0 次 已经失效，无法访问 朱姐福记