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 映水芙蓉简介 映水芙蓉精緻惹味成都菜,映水芙蓉,上海川菜综合排名第一的店,“川菜,岂止麻辣”目标很明确突出百菜百味,用成都官府菜取代大家接触的多重庆江湖菜。在中國國內最大的川菜飲食集團之一「辛香匯」旗下的成都食府「映水芙蓉」。四川成都又稱為「蓉城」,所以餐廳亦取名為「映水芙蓉」,店內賣的菜式皆屬川菜,但有別於在香港常見的菜式,「映水芙蓉」的成都菜主要講求麻香、辣香,同時混雜香料的獨特芳香,而且還有很多不麻不辣的菜式,加上它源自官府菜,賣相自然更顯精緻。以前菜「核桃沙律釀小番茄」(HK$88)及「酸漬熗腰片」(HK$88)為例,雖然食材常見,但擺盤的細緻度就令整道菜成為藝術品一樣!餐廳有多款具有百多年歷史的傳統的成都菜,「蓉城雞豆花」(HK$88)的湯底就以雞、豬骨、鴿等熬煮足十多小時,味道濃郁清甜,而湯上,网站地址:www.xinxianghui.com 收录时间:2021-03-13 14:08:19 累计点击:723 次 所属分类:其他 进站访问:0 次 出站访问:0 次 点击进入网站 映水芙蓉

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