映水芙蓉简介 映水芙蓉精緻惹味成都菜，映水芙蓉,上海川菜综合排名第一的店,“川菜,岂止麻辣”目标很明确突出百菜百味,用成都官府菜取代大家接触的多重庆江湖菜。在中國國內最大的川菜飲食集團之一「辛香匯」旗下的成都食府「映水芙蓉」。四川成都又稱為「蓉城」，所以餐廳亦取名為「映水芙蓉」，店內賣的菜式皆屬川菜，但有別於在香港常見的菜式，「映水芙蓉」的成都菜主要講求麻香、辣香，同時混雜香料的獨特芳香，而且還有很多不麻不辣的菜式，加上它源自官府菜，賣相自然更顯精緻。以前菜「核桃沙律釀小番茄」(HK$88)及「酸漬熗腰片」(HK$88)為例，雖然食材常見，但擺盤的細緻度就令整道菜成為藝術品一樣！餐廳有多款具有百多年歷史的傳統的成都菜，「蓉城雞豆花」(HK$88)的湯底就以雞、豬骨、鴿等熬煮足十多小時，味道濃郁清甜，而湯上,网站地址：www.xinxianghui.com 收录时间：2021-03-13 14:08:19 累计点击：723 次 所属分类：其他 进站访问：0 次 出站访问：0 次 点击进入网站 映水芙蓉